土豆是一种很常见的食物，经常出现在家中的餐桌上，可是就是这道简单的土豆，吃了20年的土豆，小编竟不知它还有那么多的功效。究竟土豆的功效有哪些呢?下面我们就来详细的了解一下土豆的做法以及土豆怎么吃功效强吧。
原来土豆不仅能够减肥、降血脂、控血压，还能治疗便秘，缓解头痛等病症，下面是它详细的介绍，我们一起来看看吧。
土豆的功效
减肥——土豆冰淇淋防肥胖
冰激凌是很多人的爱，但冰激凌中的高糖、高脂肪是发胖重要元凶!但其实并非只有奶油、牛奶、糖之类的才能做冰淇淋，土豆是做冰淇淋的好材料，自己动手做，不仅安全放心，还能预防肥胖。将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上果酱，就可以吃了，美味不长肉!
降压——生土豆榨汁降压
多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。高血压患者除了日常服药外，还可以用生土豆榨汁喝，可以起到控压、降压的作用。这是因为土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾。其中土豆所含的钾能取代体内的钠，将钠排出体外，有利于控压、降压。此外，土豆还可以提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。
润肠——土豆加蜂蜜治便秘
便秘是很多人不愿说的痛，但其实只要土豆加蜂蜜就可以治疗了。
每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说治疗便秘的首选。把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。要提醒的是，蜂蜜好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性，用来治疗便秘效果好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的干燥，反而会加重便秘的症状。
消食——土豆炒着吃增食欲
说到土豆，酸辣土豆丝很多人都吃过。炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好药，酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食，特别适合不爱吃饭的孩子。不过提示一下，土豆切成丝后，先在水中稍微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主，泡泡再炒，土豆丝会比较爽脆。加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C，而炒的过程中放油，又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。调成酸辣味，还能减少食盐用量。
