西葫芦，其实并不是葫芦，虽然很多人都不知道它，但西葫芦的营养价值很高，吃对了具有美容等功效，那么你知道西葫芦怎么吃吗?今天我们就为大家介绍一下西葫芦的吃法，让大家也品尝一下西葫芦是怎样的美味。
西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。除此之外，它们还有哪些功效呢?
西葫芦的营养价值
1、美容佳品
西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
2、治疗便秘
西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
3、提高人体免疫力
西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体的免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。
4、食疗作用
西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
5、防治糖尿病
西葫芦能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
6、润肺止咳
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦不能和什么一起吃
西葫芦+芦笋会加重脾胃虚寒。
搭配
西葫芦+豆腐有减肥美容功效。
禁忌人群
脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。
适宜人群
一般人群皆可食用西葫芦。
