夏天到了，人们的感受无疑是炎热。如何防暑、解暑成了一件非常重要的事情，为此，冷饮成了这个时候很多人喜欢食用的降暑食物，通过冷饮进行解暑是不少人喜欢做的事情;阳光照在身上，让人更加的困倦，对爱美的人来说，还会担心晒黑的情况，为此，不少人会每天涂抹各种化妆品，企图让自己显得非常白。
夏天防暑的食物有很多，帮助美白的化妆品也不少，那么有没有什么东西能够让人完成这两个目的呢?这样的东西其实是有的，在夏天有很多瓜果蔬菜成熟，吃瓜果蔬菜对很多人来说，无疑是一件享受的事情，其中的一种蔬菜因为常见，其功效往往被人们忽视，其实不然，人们应该合理、适当的食用，在夏天吃这种蔬菜能够帮你防暑，还能够帮你美白皮肤，下面就来看看吧。
一、丝瓜
这里说到的蔬菜就是常见的丝瓜了，丝瓜在夏天成熟，其中所含有的营养素，在瓜类食物中较高。
在一些典籍中也对丝瓜进行了描述，《陆川本草》记载：“生津止渴，解暑除烦。”《采药书》记载：“治妇人白带，血淋膨胀积聚，一切筋骨疼痛。”可见吃丝瓜能保健身体。
就其营养价值来说，丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、皂苷、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等物质，能维持身体营养的吸收。
以其中的维生素来说，数量较高，能够美白皮肤，对保护皮肤、消除斑块、使皮肤保持洁白、细嫩有很好的帮助，因而，有些书籍还会把丝瓜称作“美人水”。
就药用功效来说，丝瓜味甘、性寒、无毒，入肝、肾二经，对于除热利肠有一定的治疗作用。同时，丝瓜有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉的功效，对于常见的咳嗽、痰多、热病烦躁、筋骨酸痛、便血有一定的治疗作用。
二、吃丝瓜的好处
既然丝瓜的营养价值如此丰富，丝瓜的功效如此强大，那么在生活中吃丝瓜的好处有哪些呢?吃丝瓜如何能够保健身体呢?
1、防暑
夏天阳光毒辣，解暑成了重要的事情，要是解暑不及时，还会造成中暑的出现，这样对健康伤害是极大的。
如何解暑?有人会选择吃冷饮，有人会选择吃西瓜，也有人会选择游泳，其实，在夏天吃一点丝瓜对防暑、解暑有非常好的帮助。
上面在介绍丝瓜营养功效的时候说到，丝瓜性寒，在夏天吃一点寒性的食物能够有效的去热。同时，在吃丝瓜的时候，能够吸收其中大量的水分，丝瓜中的水分极多，是很多其他蔬菜无法相比的。
吃丝瓜解暑是远远好于单纯的喝水，因为在丝瓜的汁水中还有很多矿物质，对身体保健更有帮助。也比吃冷饮要好的多，毕竟很多冷饮对身体刺激性会更强。
