常吃这一宝杀菌抗癌有奇效

  洋葱,是生活中常见的一种蔬菜,常在餐桌上看见它。吃洋葱的好处,相信大家都是略知一二的,不仅能调味,还能有效杀菌。但大家所不知道的是常吃洋葱,对于抗癌也是有奇效的。想知道洋葱的功效与作用以及洋葱的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  洋葱价格便宜,不管是超市还是菜场都能轻易买到,所以很受人们喜爱,炒菜或者烧菜之类的都爱加些洋葱。

洋葱价格便宜,不管是超市还是菜场都能轻易买到

  洋葱能杀菌,很多人都知道,但洋葱能抗癌,知道的人就不多了,下面就来好好的介绍下洋葱。

  在营养方面,洋葱的确是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。

  而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。

  洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤,意大利面的配菜少不了洋葱,希腊人擅长用洋葱调味,印度人尤其喜欢吃生洋葱。

  而在国内,洋葱也是日常生活中常见的蔬菜,具有很高的营养价值,而且功效卓著,堪比蔬菜界的“万能侠”。

  洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。

  而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

  市场上的洋葱有三种,紫皮、黄皮和白皮洋葱。紫皮洋葱的膳食纤维、各种矿物质及保健成分含量高,但其风味浓,辣味重,好炒着吃。

  白皮洋葱肉质柔嫩、汁水多,辣味轻,可生吃或做沙拉,黄皮洋葱适合烹饪海鲜。

  在营养方面,洋葱的确是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。

洋葱的确是种非常好的保健蔬菜

  而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。

  洋葱的功效

  1、促进胃肠蠕动,增进食欲

  洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。

  动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

吃洋葱的好处 洋葱的做法大全 洋葱的功效与作用 
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