在生活中，大多数人都希望自己活的时间更长一点，容貌更年轻，但是，往往事与愿违，这样的想法或许只是一种空想罢了。更多的时候，人们会出现早衰的情况，可能是忙于工作、忙于各种各样的应酬，在这工作、应酬的过程中会让人们开始衰老。这样就会造成明明很年轻的一个人，却显现出非常苍老的一面。
想要有效的缓解这样的情况，一方面可以改变原有的生活方式，例如，不要熬夜，这样能够让你延缓衰老的，另一方面则是可以从饮食着手，吃一些健康的食物能够让你很好的保健身体。特别是饮食，合理的饮食，让你保持年轻并不夸张。而生活中有一道名为“皇帝菜”的蔬菜，要是吃了，是会让你年轻10岁的，下面来看看吧。
一、多吃茼蒿
1、来自古代的皇帝菜
这里说到的有“皇帝菜”美誉的蔬菜就是我们常见的茼蒿了。在超市、菜市场我们能够随时买到茼蒿，但是，在古代，寻常百姓是吃不到茼蒿，即使你位居人臣，也是很少有机会吃茼蒿的。
这是因为茼蒿是一道宫廷佳肴，只有皇宫里的人才能吃到，所以把茼蒿称作“皇帝菜”。
2、茼蒿的营养价值
茼蒿的营养非常丰富，其中有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素、脂肪、糖分、钾、钠等微量元素。
这些营养物质对于身体营养补充是非常有帮助的，能够很好的促进身体代谢调节，从而能够保健身体。
同时，就药理来说，茼蒿性味甘、辛、平，无毒，能够有效的调节身体免疫机能。
二、吃茼蒿的好处
既然茼蒿的营养价值那么丰富，能够保健身体，那么在生活中吃茼蒿能够带来哪些好处呢?
1、防止便秘
便秘是生活中很多人觉得尴尬的病症，便秘对于身体是有非常大的伤害，造成便秘往往是因为饮食错误导致的，例如，吃辣。吃辣的人越来越多，长期吃辣或者是吃过辣的食物是会造成便秘的发生。
长时间的便秘还会造成大肠癌的发生，这些对身体是有非常大的伤害，在这个时候吃一点茼蒿能够有效的缓解便秘。
这是因为茼蒿和大多数的蔬菜一样，其中有较多的纤维素，这样的粗纤维对于肠道的蠕动很有帮助，能够有效的促进排便，肠道中的毒素被排出体外，自然就能够得到健康的身体。
