6、降“三高”
洋葱作为一种蔬菜，不含脂肪，却含有前列腺素A，它也是唯一含有这种物质的植物。前列腺素A可以扩张血管、稀释血液、降低血液的粘稠度，因此，对降低血压和血脂都大有裨益。可预防血栓和心脏疾病。此外，糖尿病人吃的药物中，有些成分是洋葱具备的，此类病人吃洋葱，能强力利尿，从而可以起到降低血糖的作用。
7、美白
洋葱里的谷胱甘月可以有效抑制黑色素，斛皮黄酮可抵挡紫外线，二者均有美白皮肤的功效。此外，洋葱还可以改善湿疹和各种皮肤炎症，是一种非常好的内服“护肤品”。
8、防老化
当人体不断老化时，就会产生一种AGE的物质，这种物质的产生就是机体衰退的标志。而常吃洋葱，可以预防AGE的形成，并抑制自由基，从而有效抵抗机体的老化。常吃洋葱，不仅表面上看起来青春永驻，而且身体内部的各项机能可超越年龄地保持活力。
9、防癌
洋葱中含有两种抗癌成分，一个是硒元素，还有一个是槲皮素。硒元素本身就是一种抗氧化成分，可以抑制自由基，能刺激人体的免疫系统，还可以预防癌细胞的分裂。即使吃了一些致癌物，洋葱也可以帮助降低毒性;槲皮素也可以起到阻止癌细胞生长，降低癌细胞活性的作用。
在法国，一项调查显示，常吃洋葱的女性，患乳腺癌的几率是比较低的;而另一份调查显示，常吃洋葱的人，患胃癌的几率要降低四分之一。研究人员还发现，吃洋葱能预防的癌症远不止此，实际上，洋葱可以预防各种癌症。所以，要想身体好，洋葱少不了!
结语：洋葱是我们常见的一种菜，因为味道有点辛辣，不少人都不太喜欢吃。但正是这种刺激性的味道，却可以促进消化，使食物的营养被充分吸收。此外，洋葱的好处绝不仅于此，每天吃一颗洋葱，可以预防多种疾病，小到伤风感冒，大到各种癌症。甚至，把洋葱整颗地放在房间里，也可以起到杀菌消毒的作用，实在是不可多得的养生佳品。
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