高血压是现代人常见的一种非传染性疾病，高血压的危害也会因为患病时间长短而改变。一般前期的高血压多会带来眩晕、头疼等问题，而到了后期则会对血管造成伤害，同时容易出现并发症如心肌梗死、脑出血等。所以，防治高血压是预防疾病中的一项重要工作。
那么，导致高血压的原因是什么呢？以及哪些食物具有防治高血压的作用呢?下面我们一同来了解高血压的饮食。
一、高血压的原因
1.遗传
根据调查显示有60%的高血压患者有家族史，而其中30%-50%具有遗传的背景，所以现代常认为高血压属于基因引起的，具有遗传性。
2.工作环境或生活环境造成
工作压力大、生活环境差等，这些会引起精神紧张和焦虑、容易激动，同时不良的视觉刺激也或导致肾上腺素分泌，血管收缩，血压升高。
3.年龄的影响
虽然高血压患者在现代越来越年轻化，但是更多的患者还是属于中老年人。
4.不良的饮食习惯
首先，高盐分食物、低钾饮食、喝酒、吸烟、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等等，这些不良的饮食习惯会导致血压升高，其中吸烟容易导致动脉粥样化、动脉硬化，饱和脂肪酸和反式脂肪酸容易引起人体肥胖，血液粘度增高，血栓形成等等，导致高血压和高血压并发症。
5.药物和疾病
一些药物如肾上腺一类药物容易引起血压升高，而疾病如肥胖症、甲状腺疾病、肾脏病等，同样会导致血压升高。
二、吃哪五种蔬菜
1.芹菜
芹菜能降血压一直被大家熟知，芹菜之所以能够降血压可以从两方面来看。
首先，根据传统医学来看，芹菜具有清热利尿、消肿解毒等作用，能镇定安神，促进钠离子的排出，具有一定的降血压作用。
其次，经过现代科学发现，芹菜中富含的维生素P对血管和血液具有诸多作用。可以增强毛细血管壁，防止瘀伤和出血;提高血管的抵抗力，降低通透性，预防脑溢血;还可以防止维生素C被氧化破坏。
所以，吃芹菜有助于控制高血压。但是吃芹菜要注意少油、少盐，这样才能起到作用。
