它虽然说不怎么容易煮熟，但是我们把它吃到身体当中，却有着极好的清除肠毒的功效。因为膳食纤维会促进肠道的蠕动，那么在这样的情况之下，就可以很有效的帮助我们达到润泽肠道的功效。
但是如果你实在是不喜欢吃没有煮熟的菠菜根，那么接下来小编有一种方法来帮助你们解决。
具体的做法就是我们首先煮开一锅水，然后把菠菜整个抓起来，先把它的根部放在水中煮熟，大约需要四十分钟这样的时间。
然后再把手放开，把整个菠菜都放在水中煮熟就可以了，通过用这样的方法就可以让菠菜的根部变柔软，同时我们还可以吃到营养全面的菠菜。
三、菠菜茎
如果说通过吃什么样的食物可以达到预防癌症的作用，那么小编首先要向大家推荐的食物就是菠菜，而在菠菜当中这种功效突出的就是菠菜茎。
这是因为菠菜茎不仅嫩滑鲜美，而且在它当中含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素以及蛋白质等。
所以在平时的时候吃它本身就对于我们的健康有特别多的好处，然而在它当中所含有的胡萝卜素还有就是叶酸小编要重点的给大家讲解一下。
这两种元素对于预防癌症来说，可谓是非常的有好处，它可以抗击癌细胞的生成，并且给还能够很好的提高我们的免疫力，从而让大家拥有健康的体魄。
