而糖尿病就是由于人体内的葡萄糖代谢紊乱，导致血糖上升造成的。所以经常吃大蒜的人，能够有效的预防糖尿病的发生。
抗过敏
大蒜中含有像蛋白质、钠、镁、磷等多种营养元素，能够有效的减轻因温度变化引起的过敏反应，对于易过敏体质的人，好在过敏季节到来之前几天，就开始每天适量的吃一些生的大蒜。
保护肝功能
因为大蒜中含有微量元素硒，能够随着血液循环进入肝脏，参与血液的有氧代谢功能，从而减轻肝脏的负担，达到保护肝功能的作用。
同时，大蒜还能够促进肠胃的代谢消化能力和肝肺的血液循环能力，加强肝肺的解毒能力，所以对于患有肝肺疾病的人而言，不防每天吃些生大蒜。
抗疲劳衰老
大蒜中含有多种维生素种类，如维生素E、维生素C、维生素B1等，加上大蒜素的作用，因此能够起到有效的减缓衰老的进程，消除疲劳感，快速恢复体力的作用。
防治心脑血管疾病
大蒜中的大蒜素等多种营养成分，能够起到防止脂肪在心脑血管中堆积的作用，从而达到降低胆固醇、抑制血小板聚集、降低血浆浓度的作用。
同时因为大蒜素和多种营养成分的作用，能够起到舒张心血管、调节血压值的作用，从而减少血栓、动脉硬化等心血管疾病的发生。
所以，对于高血压、血脂高的人群来说，每天吃些生大蒜，能够起到很好的预防疾病发作的效果。
壮阳补精
大蒜能够刺激血液循环的正常运转，同时因大蒜中含有的大蒜素，能够起到促进精子生产的作用，有效的改善因肾气不足造成的疲劳感，所以医学上认为，男人吃大蒜能够起到壮阳补精的作用。
结语：大蒜是常见的普通蔬菜之一，可是很多人却因为大蒜独有的辛辣蒜味，很难吃得下一瓣生大蒜。在春节胡吃海塞因让身体负担过重的时期，我们不妨身边备上一把大蒜，在饭后适量的吃上一点，这样既能促进消化吸收，又能更好的保证身体健康。
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