3、保护肠胃
初秋转入深秋后，很多人都有这样的一个感受，感觉非常干。这是因为随着天气的转凉，空气中的水分含量不断减少，这才导致我们感觉到干。
天气干燥给我们带来很多不方便的地方，很多人会有上火的症状，出现口干舌燥流鼻血的情况，甚至便秘也是经常会有的。加上秋季又是各种食物大量上市的时节，我们在秋天可以吃的食物非常多，但也正是这样，很多人饮食没有节制，终让自己的肠胃很“受伤”，出现消化不良、腹胀和便秘等肠胃不适症状。
菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，加上菠菜中的水分含量较高，可以湿润粪便，所以常吃菠菜可以利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
秋季感觉到肠胃不舒服了，不妨就吃一点菠菜吧。
4、延缓衰老
如果要说到抗衰老的食物，那么菠菜绝对是可以排的上名次的。
菠菜中含有诸如含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮等微量元素物质，可以促进人体的新陈代谢，并且消除体内的氧自由基，从而阻止衰老的脚步，使我们可以年轻常驻。
不仅如此，菠菜的提取物还具有促进培养细胞增殖作用，既可以对抗衰老又可以增强青春活力。
将菠菜捣烂取汁，洗完脸后涂抹在脸上当作面膜使用，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。由于菠菜性温，对皮肤也没有什么刺激性，所以菠菜成为越来越多的人用来美容的首选。
5、赶走抑郁
菠菜中含有丰富的镁元素，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。菠菜和一些墨绿色、多叶的蔬菜都是镁元素的主要来源。菠菜还富含另一种降压营养物质——维生素C，同时也含有大量铁质和人体所需的叶酸。
如果我们的体内缺乏叶酸，出现精神疾病的风险就会大大提高，包括社交恐惧症和早发性痴呆等，整个人甚至还有点自卑，久而久之就会引发抑郁症。
所以经常吃菠菜可以补充我们身体所需的叶酸，帮助我们克服这些心理疾病，让我们整个人都自信起来，脸上的笑容也会越来越多、越来越久。
结语：随着科技的进步，冷藏技术越来越发达，很多瓜果蔬菜我们一年四季都可以吃得到，菠菜也不例外。之所以选择秋天吃菠菜，是因为相比于其它季节，秋天的菠菜要来得肥大，而且特别适合熟食，所以在秋天我们多吃些菠菜，并且推荐给身边的人，这样我们的健康将会和我们一直在一起。
