红薯的功效与作用 常吃红薯好处竟这么多(8)

  11、红薯腊肠焖饭

  材料:红薯120克、腊肠适量、盐适量、大米80克、芝麻油适量。

  做法

  红薯腊肠焖饭准备好大米、红薯、腊肠。

  红薯、腊肠洗净切小块备用。

  大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。

  倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。

  加入适量冷水。

  调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。

  淋入芝麻油,拌匀后食用。

  12、小米红薯粥

  材料:红薯100克、小米30克、盐适量、白糖少许。

  制作顺序

  将小米倒入锅中洗净,漂去残破、不饱满颗粒。

  将红薯表皮削掉,洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。

  加入少量的食盐,不可多家,食盐过多会破坏掉红薯中的营养物质。

  盖上锅盖,先以大火煮开,然后换成小火慢熬,熬到红薯充分软化即可。

  加入白糖,可根据个人口味加多或是加少。

  食用价值:红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效,对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效,特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。

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