夏天是很多瓜果蔬菜成熟的季节，对于不少关注养生的人来说在饮食中是要尽量的避开大鱼大肉，在吃饭的时候吃清淡的食物已经是不少人正在做的事情，吃素现在已经是社会的一种潮流。不少蔬菜是能够给身体带来意想不到的效果，蔬菜瓜果中的矿物质、维生素含量是丰富的，对于补充身体所需是很有帮助的，下面就为大家介绍一种夏天成熟的蔬菜，在夏天要是吃上这一物是能够美容的，同时对于癌症有很好的预防。>>>鞋里放一物一生不得病
一、来自国外的“菜中皇后”
洋葱在目前的中国餐桌被运用的很是广泛，但是，你知道吗?洋葱其实是舶来品，是一种原产于西亚的食物。
在国外，洋葱还有：菜中皇后的美誉，可见外国人对于洋葱的推崇，吃洋葱对于身体是有好处的。
特别是对于俄罗斯人来说，把洋葱、土豆、胡萝卜、圆白菜当作了餐桌的“四大天王”，可见对于洋葱是无比的喜爱。
国人种植洋葱的历史可以追溯到汉代，直到18世纪中国才开始真正的食用洋葱。并且发现，洋葱是现在预防疾病的不可或缺的食物。
二、吃洋葱可以美白皮肤
夏天温度很高，不少女性是会在出门的时候涂抹各种各样的化妆品，以此来抵抗太阳的辐射，并且会里三层、外三层的把自己包裹的很严实，其实，在夏天通过食物的摄取是能够达到美白的效果。
夏天吃洋葱，是能够很好的帮助皮肤进行美白的，洋葱能够预防皮肤的老化，在洋葱中有一种叫做斛皮黄酮的物质，这样的斛皮黄酮是一种抗氧化性很强的物质，对于抑制身体自由基的产生是很有帮助的。这样是能够保证皮肤的年轻。
不少女性在夏天出门一小会儿，就会发现皮肤被晒黑了，这主要是夏天阳光中的辐射是能够让黑色素的生成加多，这样的黑色素是能够让皮肤变黑，而洋葱中的谷胱甘肽是能够很好的抑制这种黑色素的产生，对于皮肤有很好的改善作用。
对皮肤进行美白，不仅仅需要槲皮黄酮来增强身体的抗氧化剂，也是需要硒元素的。
说到硒元素，大家都知道硒是一种抗氧化性很强的物质，这样的抗氧化剂是有抗衰老的作用，对于皮肤的美白是有非常大的帮助。
而在洋葱中硒元素的含量是很多的，是能够帮助身体进行美白的。
