香菇青菜是一道众人皆爱的美食，是一款大众菜品，也是一道家常菜。口感爽滑清脆，而且青菜也是一种营养蔬菜，常食对身体有好处呢。那你知道香菇青菜是怎么做的吗?有哪些做法提示呢?一起去了解一下吧。
主料
青菜200g，干香菇20g。
鸡汤1小碗，盐2g。
鸡精2g。
辅料
香油适量。
水淀粉适量。
葱碎适量，食用油适量。
步骤
1.香菇提前泡发备用。
2.把青菜洗净。
3.锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
4.捞出控干，码放在盘中。
5.锅内放油，油热爆香葱碎。
6.下入香菇煸炒。
7.加入鸡汤转小火焖5分钟。
