茄子食谱
培根茄子卷
准备食材，茄子洗净晾干。
茄子切成片。
热锅，下油，小火煎茄片，单面一分钟，撒适量椒盐，翻面再煎一分钟。
取一片培根，将茄片平铺于上面。
卷起，牙签固定。
入锅干煎。
蚝油素什锦
将需要的菜菜洗干净。
胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁。
洋葱切碎。
茄子切成丁。
锅里下入油，先加入茄丁炒软，盛起备用。
锅里另外下油，油烤热后，下入姜蒜末和洋葱炒香。
倒入胡萝卜翻炒片刻，再倒入青椒和黄瓜，稍炒一会再倒入开始炒好的茄丁。
放入调味翻炒，后起锅时再倒入一些水淀粉，营养美味就做好了。
结语：通过上面小编的介绍，大家是不是对茄子的做法都很清楚了呢?茄子是我们常见的食物，看着不起眼，却又很特别多的食用方法。茄子的营养很高，对我们的身体有很好的帮助。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
