蒜蓉蒸丝瓜
主料
丝瓜(适量)，大蒜(适量)。
调料
红椒适量，粉丝适量，盐适量。
鸡精适量，花生油适量。
步骤
1、准备材料。
2、将材料中需要的丝瓜用清水清洗干净之后，将它的皮去掉之后，用清水清洗干净。
3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用。
4、粉丝洗净浸泡5分钟。
5、大蒜切末备用。
6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味。
7、将刚才处理好的丝状段放置在丝瓜的上面，然后将蒜末进行煸炒之后，将它填到丝瓜段的洞里，然后将适量的水倒进锅里，等到烧开之后，将全部丝瓜段进行五分钟隔水蒸制。
8、将红椒用油煸熟。
9、浇到蒸好的丝瓜上即可。
