通草是人们日常生活中常见的食材。通草的功能很多,主要有清热利尿,通气下乳。用于湿温尿赤,淋病涩痛,水肿尿少,乳汁不下,是养生的好食材。可是许多人根本不知道通常的食用方法。下面让小编和你分享3款通草的制作方法。
通草鲫鱼汤
食品用料:鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
制作方法
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
小贴士:通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
小麦通草粥
主料:小麦100克。
辅料:通草10克。
调料:冰糖15克。
1. 将小麦淘洗干净,用冷水浸泡发好,沥干水分备用;
2. 通草用干净纱布袋包好,扎紧袋口;
3. 冰糖打碎;
4. 取锅放入冷水、小麦、通草,先用旺火煮沸;
5. 再改用小火煮至粥成,去除通草后调入冰糖,即可盛起食用。菜系及功效:精品主食 水肿。
小贴士
1.如果是治疗湿温的病症可以搭配蔻仁、竹叶等一起合用;如果是乳汁稀少的话,可以把通草和猪蹄、甘草等一起煎汤服用。
2、如果水肿的话,可以用通草和木猪草等量,把通常磨成粉末,加入一点点研细的土地龙和麝香,每一次煎半钱或者一钱的量,煎服;如果是伤寒后呕吐,也可以用通草三两加上生芦根一升、橘皮一两和粳米三合,用五升水煮到二升便可。