茄子这样吃才正宗
酱烧茄子排骨
1.食材：肋排和茄子。
2.肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。
3.腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。
4.倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。
5.茄子洗净，切段。
6.放入砂锅中。
7.盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。
8.揭盖，熄火盛出。
热茄子三明治
1.茄子切片加盐、胡椒粉拌匀，再加蒜蓉充分拌匀腌一会儿;
2.番茄切片;香菜切碎;
3.煎锅中倒入橄榄油中火加热，入茄子片煎至两面金黄;
4.全部煎好待用;
5.一片面包上放上芝士片，洒点胡椒粉，洒上香菜;
6.摆上煎好的茄子;
7.摆一层番茄片;
8.上面放一片面包，压紧;(层数可根据个人喜好决定)
9.锅再加点橄榄油，放入做好的三明治稍煎至两面微黄即可。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对对茄子的吃法已经都了解了呢?茄子的吃法有很多种，比我们想象中的还要多，大家如果感兴趣的话，可以学习一下以上小编给大家介绍的做法。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
