腊肉炒竹笋
材料
腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐。
做法
1、将腊肉汆水切片。
2、竹笋汆水切片。
3、准备好姜、蒜。
4、起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。
5、加料酒、适量的盐调味就好了。
竹笋蒸鸡翅
材料
鸡翅,笋子,黄豆酱,青泡椒,干辣椒,生姜,大蒜,葱,盐。
做法
1、鸡翅剁两半。
2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒(根据口味定)、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。
3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤(2)调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。
4、上锅中火蒸35分钟即可。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款竹笋的美味食谱,大家学会了吗?竹笋营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。