做法
1、蒜剁碎。
2、锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3、中间切开，取根茎部码盘。
4、胡萝卜切片，用模具按压出花形。
5、装饰上香菜和胡萝卜花。
6、起油锅，转小火，放蒜末煸香。
7、放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
8、后浇在生菜上即可。
皮蛋生菜猪肉粥
材料
熟的剩米饭400克，猪肉150克，生菜4棵，切丝，皮蛋1只，切成4份，淀粉50克，油1勺，料酒2勺，酱油半勺，糖半勺，盐少许，葱2根。
做法
1、猪肉切成条，然后加入淀粉、料酒、酱油和糖腌一下。
2、将米饭倒入高压锅里，加水，水的高度要至少是米饭的1倍，煮大概20分钟，米饭变成粥之后，加入猪肉，大火煮3分钟，加入皮蛋，再煮一下之后熄火，放生菜丝搅匀，撒盐即成。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款生菜的美味食谱，大家学会了吗?生菜营养丰富，口感脆爽，味道鲜美。是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
