苦瓜是我们生活中很常见的蔬菜之一,苦瓜虽然味道苦涩,但是苦瓜中含有大量的蛋白质和矿物质,其具有促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。那么我们在家如何将苦瓜做得美味一些呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
爽口苦瓜
材料
苦瓜250克,
辅料
枸杞子30克,
调料
蜂蜜10克,冰糖5克,浓缩橘汁10克
做法
1、将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片;
2、枸杞洗净,用温开水泡发;
3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开;
4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀,入冰箱冰镇后即可。
小诀窍
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苦瓜煎蛋
材料