马齿苋的功效与作用 野生蔬菜作用大(10)

  马齿苋如何炒蛋

  材料

  马齿苋,盐,鸡蛋2个。

  做法

  1.马齿苋摘嫩叶去杆。

马齿苋摘嫩叶去杆

  2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。

  3.把蛋液搅拌均匀。

  4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。

  马齿苋拌豆芽

  菜谱简介

  马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸,具有健美皮肤之功效。所以,本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用,尤其适合于青春少女防治青春痘之用。

  材料

  鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。

  做法

马齿苋拌豆芽的做法

  1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净,沥干水分;

  2、分别将它们投入沸水中煮至断生,捞出,沥干水分后放入盘内;

  3、将上述调味品浇在盘内,拌匀便可食用。

马齿苋的功效 马齿苋的功效与作用 马齿苋的药用价值 
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