4、清血功能
我们知道溶解纤维可能帮助我们血液循环更加顺畅，而溶解纤维的高低与我们是否有高血压、高血糖、高血脂等有非常紧密的关系。而根据实验证明，洋葱中的溶解纤维活性非常高，经常食用具有清血的作用，不吃或者吃的少的人血液循环速度则很慢。
5、预防骨质疏松
斛皮黄酮具有雌激素的功效，它的功能与女性荷尔蒙一样，可以预防骨质疏松，这比吃预防骨质疏松药物好多了。所以，每天可以坚持食用两五十克的洋葱，对于预防骨质疏松还是很有效果的。
6、改善皮肤
洋葱还可以改善皮肤，感觉很惊讶啊，这是为什么呢?因为谷胱甘月太能阻碍黑色素生成，改善皮肤湿疹、荨麻疹等症状，而且洋葱所含的斛皮黄酮还有可以抵抗UV，增强我们皮肤的美白。美女们，你们是否心动了，赶紧行动吧。
7、改善眼睛疲劳
这个我相信，因为它太刺激眼睛，一般人根本忍受不了它，至少我不行，连剥都不行，跟别说切洋葱。当然，它改善眼睛疲劳靠的并不是它刺激性气味，而是谷胱甘月太，它可以促进眼角胶原蛋白的生成，保护我们眼睛水晶体的透明性。而洋葱富含此物质，常吃可以达到改善眼睛模糊等功能。
小提示：1、洋葱的挑选和保存：洋葱刚成熟的时候，营养价值高，所以，好选择新鲜的洋葱。在保存中，它的营养会慢慢流逝，所以好是吃多少切多少，因为一旦切开，即使使用保护膜，营养流失也很快。
2、紫颜色的洋葱营养成分高，我们常见的洋葱有紫色、黄色、白色，具有营养价值的是紫色的洋葱，因为它的味道更为辛辣刺激，说明它富含大蒜素，而紫色的皮说明它富含槲皮素。
结语：看了小编的介绍，你对洋葱是否有了一个新的认识，很多人不喜欢吃洋葱，当然包括小编自己了，因为觉得它的味道太辛辣刺激，吃完后嘴里味道也很大，严重影响自己的形象。但是，我们不能因为它的味道而忽视它的价值，作为对洋葱有更深了解的你来说，多吃盐洋葱是好的选择。小伙伴们，赶紧吃起来吧!
