龙须菜是一种很不常见的蔬菜，它因为外形是一条条须状的，所以被人们称为龙须菜。那么你知道龙须菜有什么功效与作用吗?今天小编就向大家介绍龙须菜的做法，赶紧来看看吧!
龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。
龙须菜经常食用的话，还能够防治心脑血管疾病，对于老年人来说，是一种十分有价值的蔬菜。
①《饮片新参》："渗湿热，利尿通淋。"
②《安徽药材》："利湿热，散风火，止血。治痛风、鼻出血、血崩、小便频数短赤、咽痛、耳痛、梦遗。"
③《药材资料汇编》："治口腔炎症及齿痛。"
④《浙江民间常用草药》："清热安神。"
⑤《上海常用中草药》："治小便不利，尿道发热刺痛，肾炎水肿，失眠，心悸，心烦。
药用价值
性味归经：甘;寒;归脾经;
龙须菜软坚散结、清热解毒、利湿助消化，可治感冒、便秘等症。
脾胃虚寒的人不要吃龙须菜，而且痛风患者也要慎食。
龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。
高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。
