秀珍菇的做法大全
材料
秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片,酱油,食醋，盐，油各适量。
做法
1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用;胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。
2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒，依个人口味将材料中剩下的调味量加入拌匀，起锅前加入葱丝略拌即可。
青菜炒秀珍菇
材料
秀珍菇100克，青菜225克，盐适量。
做法
1.将已洗净的青菜放在案板上切开。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
3.接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
4.然后，加适量的盐。
5.调味炒匀，即可。
秀珍菇排骨汤
材料
秀珍菇250克，排骨1根，姜适量，盐适量。
做法
1.将秀珍菇洗净。
2.排骨洗净切大块。
3.所以材料下锅加水烧开，文火煮半小时至1小时，起锅前加盐调味就可以了。
结语：通过小编上文的介绍，你知道秀珍菇到底是什么了吗?你知道秀珍菇应该怎么做才好吃了吗?秀珍菇有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
