凤尾菇(2)

  凤尾菇的做法

  锅包凤尾菇

  材料

  凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。

  调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。

  做法

  1、凤尾菇去蒂洗净撕片,粘上干淀粉糊备用。

  2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。

  3、起锅入底油,加入调料熬至黏稠时,放入原料翻炒均匀,撒入樱桃即可。

  口味变化

  调味料中去掉番茄酱,加入鸡汁、橙汁、柠檬汁、蜂蜜,称为焦熘橙味凤尾菇。

  凤尾菇三文鱼汤

  材料

  凤尾菇一些、三文鱼片一盘、大蒜3瓣、盐少许、芥菜油少许。

  做法

  1、大蒜压扁切碎,凤尾菇清洗干净。

  2、热锅下少许油,下蒜瓣炒一炒,下凤尾菇炒一炒。

  3、加清水煮开,然后下鱼片烧开,撒少许盐即可。小诀窍食用忌:

  1、过敏体质、痛风、高血压患者。

  2、孕妇忌食生三文鱼。

  烹调忌

  三文鱼不需要做的特别烂,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。

  结语:通过小编上文的介绍,你知道凤尾菇到底有哪些营养价值了吗?你知道凤尾菇怎么做才好吃了吗?凤尾菇有很多食用功效与作用,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

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