可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带; 主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。
蚕豆茎止血,止泻;叶收敛止血。花凉血,止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。
1、应用于水肿:蚕豆60克,冬瓜皮15克,水煎服。
2、应用于肺结核咯血:蚕豆洗净,捣烂取汁,每次服20克,一天2次。
3、应用于酒醉不醒:蚕豆苗适量,加油、盐煮汤,灌服。应用于水泻:蚕豆茎30克,水煎服。
贴士
1、蚕豆含有致敏物质,过敏体质的有极少数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。
这是因为体仙缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
2、不宜食用鲜嫩蚕豆,以煮食为主。
3、蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃。
但是吃蚕豆的时候也要注意好一些相关的方面,因为不同体质的人,吃任何食物,其实效果也都是不一样的,所以一定要搞清楚自己究竟是何吃哪种类型的食物,以及那些不适合自己吃。
葱油蚕豆
用料
蚕豆二斤;
葱二根;
盐;
味精。
葱油蚕豆的做法
蚕豆剥壳取豆,葱切葱花锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香。
倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右开盖炒匀。
感觉蚕豆已软,收汁水加味精调味,撒上剩余的葱花,关火盛出即成。
结语:上面就是给大家接好的一些关于蚕豆的相关知识,我想大家应该也都已经对此有所了解了吧,平时的时候多吃哦一些蚕豆效果是非常好的,不妨学一些制作方法,希望本文能够给大家带来帮助。