娃娃菜是一种袖珍型小株娃娃菜，属于十字花科芸苔属娃娃菜亚种。
一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。
生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球。
高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美。
但是因为价格比大娃娃菜贵，市场占有率并不是很高。
娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根。
生长适宜温度15～23℃，在发芽和幼芽期要求温度稍高，对土壤要求较严。
适宜在土层深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。
其生产周期短，见效快，一般亩产娃娃菜1.2万～1.5万棵。
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。
一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。
要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格。
但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”好。
而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。
娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
