豆苗(2)

  豆苗豆腐汤

  主料:北豆腐,豌豆苗适量。

  调料:花椒粉,大蒜,酱油,香油。

豌豆苗豆腐汤的做法

  做法

  1.豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。

  2.锅洗净,放一碗清水烧开。

  3.加适量食用油,将酱油、花椒粉、大蒜碎放入,再将豆腐块放入锅中煮5分钟。

  4.准备一只大碗,将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面,内部出现小孔时,加少许盐调味。

  5.煮好的豆腐汤倒入碗内,滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。

  豆苗炒千张

  主料:千张、豌豆苗、胡萝卜。

  辅料:油、盐、葱、姜适量。

  步骤

  1.把豌豆苗放水里淘洗干净备用。

  2.千张切成丝。

  3.胡萝卜洗净切成丝,葱姜也切成丝备用。

  4.炒锅倒油烧热,下葱姜丝煸出香味。

  5.放入胡萝卜和千张丝翻炒,可加少许水翻炒以免糊锅。

  6.放入一些生抽翻炒均匀。

豆苗炒千张的做法

  7.放入豌豆苗翻炒翻炒。

  8.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

  总结:通过小编的上文介绍,大家知道了豆苗的营养价值了吗?大家知道了豆苗具有哪些功效了吗?大家能够做出美味的豆苗菜了吗?豆苗是生活中常见的食材,大家要充分利用这些食材,多做一些养生的食物哦。

豆苗 豌豆苗的做法 豌豆苗的营养价值 
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