吃韭黄的好处
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。
虽然韭黄因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜，但韭黄具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
韭黄含有膳食纤维，可促进排便。
并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处。
韭黄的味道有些辛辣，可促进食欲。
而且韭黄含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。
从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效。
对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。
韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用。
故韭黄可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
韭黄含有大量维生素和粗纤维，有“洗肠草”之称，治疗便秘，预防肠癌。
韭黄性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效。
其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症。
同时韭黄也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
韭黄根味辛、性温，入肝、胃、肾经，有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
韭黄叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经，温中行气，散瘀解毒。
韭黄种子味辛、咸、性温，入肝、肾经，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
全韭可补肾益胃、充肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血韭黄、止汗固涩、干呃逆。
韭黄食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。
