剁椒(4)

  一、健胃、助消化

  如前所述,剁椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。

  中国一些医学、营养mansion88 app 对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食剁椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。

  这是由于剁椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡

  二、预防胆结石 常吃青椒能预防胆结石

  青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

  红苹果和剁椒防治乳癌——研究人员发现,红苹果和剁椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

  三、改善心脏功能

  以剁椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。

配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”

  此外,常食剁椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

  四、降血糖

  牙买加的科学家通过实验证明,剁椒素能显著降低血糖水平。

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