吃空心菜能通便解毒吗
空心菜是很多人比较喜爱的选择,这样的佳肴吃的时候,对身体没有太多危害,不过在对空心菜吃的时候,要注意不能过多进行,这样对身体的消化也是会有一些影响,那空心菜在制作上,有着一些不错方式,常见就是凉拌空心菜,那吃空心菜能通便解毒吗?
很多人对吃空心菜能通便解毒吗并不是很清楚,这就需要对这类蔬菜进行很好认识,使得在选择空心菜的时候,能够放心进行,吃的时候不会威胁到自身健康。
空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素,具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,对防癌有益。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。
因此,经常吃些空心菜,可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷,可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是,空心菜性凉,故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。
一、水烫空心菜(1。用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。2。下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,加入生抽,白糖,鸡精,香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀)
二、酸辣空心菜梗(1。选嫩的空心菜梗洗净,择成段状,洒入些许盐腌制片刻,再洗净2。下油锅,倒入空心菜梗爆炒,加入适量盐,蒜米,鸡精,辣椒,醋一起翻炒,菜熟起锅,真是夏日一道佐粥的首选菜。
以上就是对吃空心菜能通便解毒吗详细介绍,空心菜具有这样的功效,不过在吃空心菜的时候,对它在制作上要注意食材的搭配,合理的进行食材,吃的时候对身体才不有损害,这点在吃的时候都是要进行注意的。