尖椒(3)

  主料:干豆腐 (适量) 青椒 (适量)。

  调料:瘦肉 (适量) 葱 (适量) 干红辣椒 (适量) 蒜 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 盐 (适量) 水淀粉 (适量) 鸡精 (适量)。

  做法

  1干豆腐切成条。

  2青椒切成小块。

青椒切成小块

  3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。

  4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。

  5油锅烧热,入蒜片,葱丝,干红辣椒爆香。

  6下肉丝炒至变色熟透。

  7下入干豆腐翻炒。

  8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。

下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可

  尖椒炒黄豆

  主料:黄豆100g、尖椒50g。

  配料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、猪肉适量。

  做法

  1 黄豆泡发。

  2 锅内放油加入葱花爆炒。

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