韭菜(7)

  墨鱼仔滑韭菜

  主料:墨鱼仔400g韭菜100g

  辅料:油适量盐适量白酒适量醋适量葱适量姜适量

  做法

  1.墨鱼仔清洗干净

  2.韭菜择去烂叶,放淡盐水中浸泡一段时间

  3.锅内烧一锅水,水中放一勺盐,水开后,将墨鱼仔放开水中汆烫

  4.烫好后立刻捞出

  5.韭菜沥干水分切成小段,葱姜切片备用

  6.锅里放一勺油,油热后,放葱姜入锅爆香,放入墨鱼仔,加入少许盐,翻炒几下

  7.将韭菜段入锅滑炒,关火,翻炒均匀即可出锅

  韭菜炒香干

  主料:香干100g韭菜500克

  辅料:油适量盐适量洋葱少许花椒5颗生抽适量胡椒粉适量鸡精少许香油适量

  做法

  1.韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半

  2.油锅内放入花椒,洋葱粒爆香放入香干翻炒

  3.添加适量清开水,适量生抽,放少许鸡精

  4.少许胡椒粉

  5.放入韭菜翻炒均匀,淋上少许香油提味即可

  小贴士:韭菜易熟,所以在放韭菜之前调味较好。

韭菜的做法 韭菜的功效与作用 韭菜的营养价值 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...