笋瓜虾仁蒸包
简介
这个蒸包子，因为闻起来很鲜香，口感很有层次，带着食材的甜，很让人喜欢。包成月牙状，拿着自己吃了，一次能吃掉2-3个。喝一点八宝粥，一个早上的营养足够了。
主料：瓜2个，虾仁20粒，发酵面团1份。
辅料木：耳6朵，鸡蛋2个，粉丝适量，盐1茶匙。
步骤
1.准备原料。
2.笋瓜擦丝，木耳泡软切丝，和虾仁丁一起焯水挤干水，斩几下不要切碎。
3.鸡蛋用少许油炒熟盛出来。
4.笋瓜木耳虾仁，和斩碎的粉丝一起，加盐搅拌均匀。
5.面团分剂包成包子。
6.冷水上锅20分钟即可。
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