不可多食
这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化。
表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。
如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现。
如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响。
辣椒可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。
因此，过食辣椒当心中毒。
不宜人群
心脑血管疾病患者
患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒。
慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不宜吃辣椒。
因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速。
短期内大量吃辣椒，可致急性心力衰竭、心脏猝死。
即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人。
由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增。
引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
