炒蒲瓜
材料：
蒲瓜1个，辅料猪肉1小块，食盐适量，食用油适量，白糖少许，姜少许，清水适量
做法：
1.将猪肉切成小块;姜切成丝
2.蒲瓜削皮
3.然后切成片状
4.将蒲瓜清洗干净，并沥干水分
5.起油锅
6.放入姜丝煸炒
7.然后加入猪肉煸炒
8.炒到猪肉开始变色时，倒入蒲瓜继续翻炒
9.然后加入适量食盐
10.加入少许白糖
11.然后加入适量清水，继续翻炒几分钟就可出锅装盘食用了小贴士喜欢喝汤的朋友可以多加点清水做成蒲瓜肉丝汤;我比较喜欢炒着吃，所以加的水比较少。
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