玉米炒蒲瓜
材料：
蒲瓜250g，红菜椒2个，料油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量，甜玉米适量
做法：
1.取一半蒲瓜，去皮，红椒洗净备用
2.蒲瓜一切两半
3.蒲瓜切薄片，红椒切块、甜玉米粒洗净
4.锅里放适量油烧热，放入甜玉米翻炒至5成熟
5.放入蒲瓜片一起翻炒
6.锅内温度高的时候在锅沿洒一些料酒，增香，好不要直接倒在蒲瓜上，不然味道会发酸。这时候盐也可以一起下锅了
7.放入红椒块一起翻炒
8.出锅前放少量蒸鱼豉油增加鲜味，炒匀即可出锅
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