竹笋(5)

  竹笋的功效与作用

  1、笋不但滋味清新,含有丰富的酪氨酸,对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效,富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥,但夏季如果吃太多竹笋,就有可能给女性造成晒黑、皱纹等各种皮肤困扰。

  2、夏交替之时,作为一种良好的食材,竹笋受到大多数人的欢迎。竹笋不但滋味清新,含有丰富的酪氨酸,对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效。

  3、含膳食纤维有助于肥胖人群减肥,甚至对于没有干劲的人来说也能够给予干劲哦!可以说,竹笋是春末夏初好的应季食材。

含膳食纤维有助于肥胖人群减肥

  4、笋中含有的酪氨酸虽然对于女性美容来说存在隐患,但其对于抑郁状态具有良好的缓解作用。抑郁是因为脑内酪氨酸浓度低下造成的。

  5、体体内的多巴胺能够促进人产生干劲,去甲肾上腺素也能在人感到压力大时促进身体自愈,而酪氨酸的存在对于多巴胺及去甲肾上腺素的合成是必不可少的。

  一旦缺少酪氨酸,人体容易进入抑郁状态,同时会造成没有干劲、抗压力下降等后果。

  6、笋中由于含有丰富的不溶性膳食纤维,具有良好的整肠作用,其含有大量的钠,能够有效预防水肿。

  竹笋又称竹萌,是开春以后时令蔬菜中的抢手货,备受各阶层消费者的喜爱。

竹笋又称竹萌,是开春以后时令蔬菜中的抢手货

  7、笋营养丰富、肉质鲜嫩、清脆爽口,能与肉类、海味等烹制成各种美味名菜,且食而不腻,享有“素食第一品”之美誉。

  8、笋既是蔬菜,又是良药。因其味甘、性寒,有“利九窍,通血脉,化痰涎,消食积”等功效,故常用于治疗和保健。

  9、鲜竹笋煮熟切片,添加麻油、精盐、生姜、食醋拌食,对化痰、止咳有辅助治疗作用。

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