丝瓜(10)

  产妇吃丝瓜的做法

  猪蹄炖丝瓜豆腐

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  食材:豆腐、丝瓜200克,香菇50克,猪前蹄1个,姜丝、葱段各5克,盐适量。

  做法

  1、猪蹄处理干净,用刀斩成小块,待用。

  2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。

  3、将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。

  4、把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。

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  5、将猪蹄置于锅中,加水后放于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,煮一会儿后入姜丝、葱段,用盐调味即可。

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