白萝卜的功效 白萝卜的食疗价值有哪些(2)

  白萝卜的食疗价值

  萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

  对急慢性咽炎都有很好的治疗作用,可以缓解咽痛、咽干这些症状,但实际上对于小孩也管用,临床发现,有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧,完了咽痛,实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉,西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎,这时候经常服用这个汤,也可以清利咽喉把热毒散开,治好这个病。

  有些人嘴唇经常干裂,吃很多药抹很多唇膏都不管用,其实这个汤在古代就有记载,橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用,所以频服这个汤,也可以起到这个效果。

  1.白萝卜有治高血压的功效

  白萝卜750克,荸荠500克,蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂,置消毒纱布中拧汁,去渣,加入蜂蜜,1日内分2~3次服完。

  2.白萝卜有治哮喘的功效

  白萝卜150克,荸荠50克,猪肺75克。白萝卜切块,荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟,即可食用。

白萝卜150克,荸荠50克,猪肺75克。白萝卜切块,荸荠、猪肺切片

  3.白萝卜能治流行性感冒

  白萝卜250克,米醋适量。

  4.白萝卜有治小儿肺炎的功效

  白萝卜100克,橄榄30克,糯米50克。将橄榄用水洗净去核,再将白萝卜洗净切片,与糯米一同入水熬粥,粥成后候凉食用。

  白萝卜的选择

  1、表皮光滑

  萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的肉细,所以表皮光滑是第一条。

  2、分量较重

萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的肉细,所以表皮光滑是第一条

  第二条是比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜,肉质呈菊花心状)。

  3、皮色正常

  第三条是皮色正常。在萝卜的表面有半透明的斑块状的不仅不新鲜,而且甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值。

  4、中型偏小为上选

  第四条是买萝卜不能贪大,以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好。

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