小贴士
冬瓜可以生食,有利尿减肥的功效;
冬瓜汁很多,但没有味道,和凤梨一起,可以中和凤梨的甜度,这款汁的味道酸甜适口哦。
凤梨和菠萝差不多,又不太一样,所以用菠萝也可以哟。
鲜奶冬瓜茶
材料
冬瓜 红糖 冰糖 水 鲜奶
做法
1、瓜洗净切成丁。
2、保留皮和籽放入小锅中。
3、加入足量红糖 (自己把握 建议选择自己喜欢味道的红糖喔 我用的是原味的)。
4、30分钟,使冬瓜内的水分被杀出,然后开火,中火10分钟放入冰糖适量。
5、果锅内较干可以放少许水,开小火1小时关火。
6、滤网将锅内的冬瓜汁滤入碗中,渣滓直接倒掉取一只杯子,倒入1/3冬瓜汁,1/3纯牛奶,少量开水(冷热皆宜) 即可。
小贴士
注意控制火候 小心锅烧干。
鲜奶的量可根据自己喜好调节。
建议喝的时候加点水调节口感 不然可能会有点过于甜了。