很多人可能知道茶树菇的营养价值是很高的很多，但是对于茶树菇的一些营养价值应该还不是很了解，茶树菇对于人体的很多的症状也是很有利的，茶树菇富含着很高的营养价值。那么大家对于茶树菇的一些功效及作用究竟了解多少呢。下面小编就为大家介绍一下。
对于很多的身体症状来说茶树菇都起着很重要的作用，茶树菇不仅可以对于很多疾病起到预防作用，而且还有治疗的功效，同时还可以治疗很多的病因。现在的很多人来说或许应该都吃过茶树菇，所以总的来说茶树菇对于人体的吸收来说，还是很有益处的。
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9、茶树菇的挑选方法
茶树菇的介绍
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，有纤维状条纹，中实。
成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。
内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形，淡褐色。
茶树菇与杨树菇，柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)属于同一物种。
但杨树菇、柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)等品种，与茶树菇在形态、品质上有较大差异。
茶树菇在味、香、食、药用价值及经济价值等方面，明显优于杨树菇等品种。
鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高。
