家常木须肉
原料：干白背黑木耳3朵、干黄花10克、猪里脊300克、黄瓜1根、大葱8片、鸡蛋2个。
调料：料酒1/2茶匙(3ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)、淀粉1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)、水淀粉2汤匙(30ml)。
做法
1.用冷水将黑木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净。
2.黑木耳用手撕成片，黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
3.将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。
4.鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。
山药青笋炒甜虾
原料：野生北极虾(也叫甜虾)200克、山药1根、青笋1根、黑木耳1小把。
调料：盐1/2茶匙(3克) 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)。
做法
1.黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份。野生北极虾去头去皮备用。
2.山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。青笋去皮切片。
3.锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后，放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟。
4.倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道黑木耳有哪些营养价值了吗?你知道黑木耳怎么做才能发挥它的功效与作用了吗?大家在平时可以多吃一些黑木耳，不仅能够美容养颜，还能养出美丽秀发，让你吃的健康又美丽!
