黑木耳的营养价值 原来黑木耳营养赛人参(14)

  白背黑木耳炒花枝

  原料:花枝(墨鱼)500克、白背黑木耳3朵、青红椒各1根、葱末1茶匙(5克)、姜末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、葱2段、姜2片。

  调料:盐1/2茶匙(3克)、糖1汤匙(5克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、香油1/2茶匙(3ml)、酱油1汤匙(15ml)、清水4汤匙(60ml)、水淀粉3汤匙(45ml)。

  做法

  1.将白背黑木耳放在冷水中浸泡2小时,充分涨发后,洗净用手撕成小块。青红椒去蒂去籽洗净后,切成块。

白背黑木耳炒花枝怎么做

  2.墨鱼先切成片,再按照“×××”的方法切成花刀。

  3.将葱姜蒜末倒入一个小碗,加入盐,糖,白胡椒粉,香油,酱油和清水,搅均备用。

  4.锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入花枝焯烫15秒钟捞出控干。

  黑木耳鸡汤

  材料

  鸡半只、干黑木耳适量、花椒20颗、姜片、葱段、料酒、盐。

黑木耳鸡汤怎么做好吃

  做法

  1.鸡剁小块,切好之后洗净;干黑木耳泡半小时,洗净去蒂切小块。

  2.锅中倒冷水,倒入鸡块,加花椒粒20颗,放姜片,葱段,料酒。

  3.大火烧开,舀出浮沫,转小火把鸡块烧八成烂,约需15分钟。

  4.倒入黑木耳,加盐用小火煮10分钟即可。

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