马铃薯怎么做好吃
拔丝马铃薯
材料
马铃薯200g，白糖300g，油，白芝麻，淀粉。
做法
1、准备好材料，马铃薯去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。
2、锅里多倒些油，下马铃薯炸至表面金黄。
3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。
4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
5、把马铃薯放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。
6、后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。
孜然椒盐马铃薯
材料
马铃薯200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许。
做法
1、小马铃薯清洗干净，放入锅中，加水没过马铃薯。
2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小马铃薯压扁。
3、锅中放油烧热，倒入压扁的小马铃薯，煸炒至小马铃薯两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
4、翻炒至调味均匀裹在小马铃薯表面即可。
