现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
因此，多吃此“双豆”，有助于女士美容。
豌豆怎样做美容
秋天皮脂与汗水的分泌明显减少，皮肤就会显得粗糙，这时，只需多食用蔬菜、水果，照样能让你的肌肤光彩照人。那么，我们所熟悉的豌豆又有哪些美容功效呢?
方法/步骤
1、豌豆苗美肤
豌豆苗不仅营养丰富，清香爽口，常食豌豆苗有维护皮肤细胞功能的作用，使皮肤柔软细嫩，有防皱之功效，是女性美容的好食品。但烹调前，应先将豌豆苗放入开水中焯一下，再放入冷水凉透后再用。
2、豌豆提取物面膜的美肤功效
豌豆肽是一种从豌豆中提取出来的植物性肽，它有增加皮肤弹性的美容功效。如OLAY玉兰油新生修纹紧致弹力面膜中就含有此物，这种面膜效果还不错。
3、 豌豆牛奶涂脸
将豌豆打成汁与橄榄油混合均匀后，一起涂脸，可以达到润肤养颜的功效。
4、 豌豆面膜与炒豌豆
洗脸后，取适量豌豆粉调以蛋清或蜂蜜(鸭蛋清也行)涂敷在面部，待15分钟后，用清水洗净，长期紧持此法，能达到祛斑、美白、润肤等美容功效。另外，嚼食炒豌豆可锻炼面部肌肉，促进面部的血液循环，从而使面色变得更加红润、有光泽。
豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱。豌豆、羊肉各适量，炖吃能滋补身体，但慢性胰腺炎、糖尿病、哮喘患者要慎食、豌豆多食会发生胀腹，故不能长期大量食用。
豌豆的搭配宜忌
搭配宜忌
相宜的黄金搭配：玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用。
相克的禁忌搭配：豌豆+醋=易引起人体消化不良。
食用禁忌
高钾则是豌豆婴的另一特色。生机饮食者打精力汤时，豌豆婴是经常添加的食材之一，肾脏病患不适合饮用，而且，食用豌豆婴时，记得烫熟后再吃，也不要饮用汤汁。
不只肾脏病患食用豌豆婴时要留意，这类豆类发芽的食材，普林含量通常不低。痛风发作的患者须忌口，平日虽可食用，但切记要适量。另外，对于溃疡患者，应食用较软质且细碎的食物，这时候也不适合吃豌豆婴沙拉。
营养陷阱豌豆性寒，难消化，不宜多吃。豌豆粒小而圆，有堵塞气管的危险，给儿童食用时不可逗儿童说话或大笑。豌豆粒易产气，多食亦会导致腹胀，慢性胰腺炎患者忌食。
