吃荠菜要注意以下几点
第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。
市场上选购轧棵的质量差。
荠菜根部的药用价值高，制作食疗方时，不应摘除。
第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
第四、体质虚寒者不能食用荠菜。
后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
糖尿病患者可以吃荠菜的，但是在做荠菜的时候，不要弄太多的调料，还是要以清淡为主，不可以弄得重口味，这样就不适合糖尿病患者食用的了。
对于这饮食的禁忌要有所了解，这样是有助于我们正确的食用食物，充分的发挥食物的功效。
荠菜美味营养多，食用芥菜必知的禁忌，芥菜虽然是很美味的蔬菜，但是在食用的时候要注意健康了。
芥菜很美的，吃过野菜的朋友都是这么说的呢，不过要吃芥菜还要注意很多问题的。
说起来芥菜虽然没有什么毒性，但毕竟是野外生长的植物，吃的时候更需要注意很多的问题呢。
