四季豆的营养价值 四季豆的食疗方法(4)

  1、增进食欲

  四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。

  2、缓解缺铁性贫血

  四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。

  3、养胃下气

  主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

  4、利水消肿

  有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。


  5、强壮骨骼

  虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询mansion88 app 研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。

  6、提高免疫力

  四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。

  7、抑癌抗瘤

  四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。


  8、健脾

  适用于脾气虚弱,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  9、美容作用

  食用四季豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。

  10、减肥,促进脂肪代谢

  四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。

  11、消暑

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