20.在食材周围均匀的撒入食盐。
21.均匀的加入白糖。
22.炒锅放火上，倒入食用油，放入花椒粒和干红辣椒，炸至变色出香味，成麻辣油。
23.将炸好的麻辣油浇在蒜末和葱花上。
24.加入辣椒油，将所有的食材拌匀即可。
橄榄菜四季豆炒红螺
用料
主料
红螺500克。
四季豆100克。
橄榄菜50克。
调料
食盐2克。
葱5克。
姜5克。
蒜5克。
料酒10克。。
生抽5克。
蚝油5克。。
植物油20克。
鱼露5克。
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