麻辣茼蒿：辣得够味才劲爽
茼蒿是家喻户晓的一种绿色菜，深受大家的喜爱，于是很多家庭都会用茼蒿进行烹煮!有凉拌的，有作为火锅小菜的，还可以清蒸的。可是你听说过麻辣茼蒿吗?这是一种新式的做法，不仅能够保持茼蒿的味道，还能享受麻辣的味道。是一道深受大家喜爱的家常菜。今天我们就来看看如何制作：
麻辣茼蒿的制作材料
主料：茼蒿，大蒜(切片)，干辣椒，豆瓣酱，盐，味精，糖少许;
1.将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中，沥干水分备用;
2.锅里的油烧红后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱，煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。
原来麻辣茼蒿是这么做的，看起来很简单呀!但是一定要掌握火候，才能炒出美味的家常菜来!今天看完这个做法，还不赶紧试试!让美味与健康同在!
茼蒿炖带鱼 美味健康的养生菜
茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。今天小编就教给大家茼蒿炖带鱼的做法，是一款营养又美味的家常养生菜。
材料
主料带鱼调料盐、味精、花生油、葱姜蒜片。
做法
1、带鱼处理干净，切段。
2、葱姜蒜爆香，煎带鱼。
3、加汤调味，慢火炖10分钟。
4、加茼蒿稍炖即可。
